Tahinli Cevizli Lokmalar

0
243
tahinli_cevizli_lokmalar
tahinli_cevizli_lokmalar

TAHİNLİ – CEVİZLİ LOKMALAR

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 3 Çorba kaşığı sirke
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 2 Çay kaşığı tuz
  • 1 Adet yumurta beyazı
  • 3.5 – 4 su bardağı kadar un (yavaş yavaş ekleyin)

İÇ HARCI İÇİN ;

1 su bardağı ceviz
1,5 su bardağı tahin
Toz şeker

Üzeri için : 1 Adet yumurtanın sarısı

YAPILIŞI :

Tereyağı bir kase içine koyup yumuşatın. İyice yumuşayınca üzerine sıvı yağ, susuz yoğurt, sirke, yumurta beyazı ekleyip parmak uçlarınızla karıştırdıktan sonra alabildiğince un ilave edin. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru 5 dakika dinlendirdikten sonra hamurun altına, üstüne un serpiştirdikten sonra merdaneyle kalın olmayacak şekilde açın. Hamurun üzerine tahin, ceviz ve toz şekeri serptikten sonra hamuru eninden başlayıp rulo şeklinde sarın iki parmak kalınlığında kesip
fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizip, yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here