Tas Kebabı Tarifi, Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

1
1370
Tas_Kebabı_Tarifi
Tas_Kebabı_Tarifi

Tas Kebabı Tarifi, Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı dana eti
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı kaynar su
  • Baharat çeşitleri

Tas Kebabı Tarifinin Yapılışı:

  1. Sıvı yağ ve tereyağını tencereye alıp kızdırın. Üzerine kuşbaşı doğranmış dana etini ekleyin ve etler suyunu çekene kadar kavurun.
  2. Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı da  ekleyip etlerle beraber kavurmaya devam edin.
  3. Unu da ekleyip kokusu çıkana kadar etlerle beraber kavurun. Salçayı da ekleyip karıştırın.
  4. Daha sonra tuz, küp küp doğranmış patates ve havuç, baharat çeşitlerini de ekleyip karıştırın.
  5. Ardından kaynar suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yarım saat kadar pişirin. Kıvamlı bir hal alan yemeği sıcak sıcak servis edin.

Afiyet Olsun…

 

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.