Yayla Çorbası Tarifi

0
457
yayla çorbası tarifi
yayla çorbası tarifi

Yayla Çorbası Tarifi

Yaylı Çorbası Tarifinin Malzemeleri

  • 1 çay bardağı pirinç
  • 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı yoğurt
  • Limon
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Nane

Yaylı Çorbası Tarifinin Yapılışı: Pirinçleri temizce yıkayın ve süzün. Suyu da kaynatın. Kaynamış olan suya pirinçleri ekleyin ve yumuşayana kadar pirinçleri haşlayın. Ardından; un,yoğurt,yumurta sarısını küçük bir kapta unun topaklanması gidene kadar iyice çırpın. Suyu ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından bu karışımı haşlanan pirincin içine yavaş yavaş ekleyip  bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın. Ayrı bir tavada teryağını eritip kızdırın. İçerisine nane ve pul biber serperek karıştırın. İsterseniz çorbanın tamamına isterseniz kaselere hazırladığınız sostan gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here