Yufka Mantısı Tarifi, Kolay Mantı Nasıl Yapılır?

0
119
Yufka Mantısı Tarifi
Yufka Mantısı Tarifi

Mantı yapamıyorum derdine son: Hazır yufkadan mantı tarifi

Yufka Mantısı Tarifi

Yufka Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane yufka
  • 300 gram kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 küçük demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • Sarımsaklı yoğurt İçin:
  • 1 .5 su bardağı yoğurt
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane

Yufka mantısı Tarifinin Yapılışı:

  1. Öncelikle bir kabın içerisinde kıyma, soğan, maydanoz ve baharatları iyice yoğuralım. Ardından yufkayı ikiye katlayıp uzun ve düz olan kısma hazırladığımız kıymalı harçtan boydan boya 1 parmak kalınlığında koyalım.
  2. Yufkayı rulo şeklinde saralım ve 2 cm genişliğinde keselim. Borcama dizelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirelim.
  3. Sosu İçin salça ve sıvı yağı hafif kavuralım. Ardından sıcak su ve kuru nane ilave edelim bir iki taşım kaynatalım ocaktan alalım. Yufkalar hafif kızarmaya başlayınca hazırladığımız sosu üzerine dökelim ve fırında pişirmeye devam edelim.
  4. Sarımsaklı yoğurt İçin bir kase içerisinde sarımsak tuz ve yoğurt çırpalım. Bir sos tavasında tereyağ, pul biber ve naneyi kızdıralım. Pişen yufka mantısının üzerine önce yoğurtlu sosu dökelim sonra tereyağlı pul biberli sosu gezdirelim. Yufka mantısı hazır.

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.