Zerdeçallı Sebze Pilavı

0
30
zerdeçallı sebze pilavı tarifi, zerdeçallı sebze pilavı nasıl yapılır, zerdeçallı sebzeli pirinç pilavı tarifi

ZERDEÇALLI SEBZE PİLAVI

Zerdeçallı Sebze Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağı Basmati Pirinci
  • 2 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 150 gram mantar
  • 2 tane havuç havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı Tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 4 su bardağı sıcak su

Zerdeçallı Sebze Pilavı Tarifinin Yapılışı:

  1. Havuçları doğrayıp küçük ve küp küp doğrayın. Bezelye ile 20 dakika kadar haşlayın.
  2. İri mantarların saplarını çıkarttıktan sonra yıkayın ve dilimleyin (küçükleri saplarıyla dilimleyebilirsiniz.)
  3. 2 yemek kaşığı margarini tavaya ekleyin, üzerine mantarları ilave ederek soteleyin.
  4. Ocaktan almadan önce bezelye ve havucu ilave ederek 1-2 kez dikkatlice karıştırın sonra kenara alın…
  5. 3 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye alın Üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinci ilave ederek pirinç şeffalaşıncaya kadar kavurun.
  6. Zerdeçalı 1 su bardağı sıcak su ile karıştırıp pilava ilave edin. Kalan suyu da ilave ederek son kez karıştırın ve pilavı suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu çeken pilavın altını kapatın, demlenince sotelediğiniz sebzeleri ilave edin ve karıştırarak servis yapın. Zerdeçallı pilav hazır…

Afiyet Olsun…

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here